Севиче и сашими
Севиче из лосося с авокадо
550
Сашими из лосося с трюфельным соусом и свежим хреном
490
Сашими из тунца с васаби
450
Севиче из тунца с томатами
490
Татаки из говядины с кимчи
450
Севиче из креветки с кимчи
490
Сашими из гребешка с дыней и юдзу
550
Татаки из лосося с острыми огурцами
590
Японский желтохвост в стиле Duo
850
Тунец бигай с соусом из имбиря и васаби
990
Овощи
Авокадо с молодой капустой и понзу
450
Запеченный острый баклажан
390
Салат с авокадо в кунжутном соусе
490
Овощной салат с соусом шисо
450
Севиче из томатов
350
Пельмени и бао
Дим самы с говяжьим ребром
550
Дим самы с крабом и гребешком
650
Бао с уткой конфи
490
Острые гёдза с говядиной
450
Гёдза с грибами и трюфельным соусом
450
Поке и тако
Тако с угрем и огурцом и сливочным сыром
550
Тако с креветками и томатами
450
Поке с копченым лососем
490
Поке со свежим лососем и сальсой из авокадо
490
Поке с угрем и молодым сыром
550
Лапша и суп
Утиный бульон с вонтонами и грибами шиитаке
550
Биск из креветок с лаймом
520
Пшеничная лапша с биском и креветками
550
Лапша гречневая с говядиной
490
Пшеничная лапша с грибами
450
Мясо и рыба
Язык с жареным ромейном
550
Бедро цыплёнка с вешенками и соусом саке
550
Ребро бычка с кимчи
1100
Палтус с грибами шимиджи
790
Филе говядины с брокколи
690
Телячьи щеки в устричном соусе
650
Лосось с трюфельным соусом и капустой кейл
790
Утка запеченая целиком
Стоимость порции на одного человека. Блюдо подается для двух персон.
750
Овощи и морепродукты
Мини - кальмары с соусом из бобов
650
Жареный авокадо с чили и имбирем
450
Креветки в темпуре с васаби
650
Гребешки с кремом из кукурузы и кокосовым молоком
650
Мягкопанцирный краб в темпуре
850
Осьминог в соусе из черных бобов
1190
Брокколи с кремом васаби
450
Десерты
Бао с маскарпоне, карамелью и орехами пекан
350
Моти с лесными ягодами
350
Ананасовый мусс с йогуртом и маршмэллоу из маракуйи
450
Напитки
Кофе
Эспрессо
150
Американо
150
Капучино
220
Чай
Ассам
290
Сенча
290
Эрл Грей
290
Имбирь/Лимон
290
Вода
Vivreau 330 мл
100
Vivreau 750 мл
150
Сок
Yoga 200 мл.
220
Лимонад
Francis Hartridge’s, Original Cola 330 мл
350
Fentimans Elderflower 275 мл.
350
Fentimans Rose 275 мл
350
Fentimans Tonic Water 125 мл.
220
Fentimans Pink Grapefruit Tonic 125 мл.
220
Пиво
Dreamteam Brew, Sport Pilsner N/A 330 мл
320
Bayreuther, Hell 500 мл
490
Thornbridge, Jaipur, IPA 330 мл
490
Riegele, Alte Weisse 500мл
520
Dreamteam Brew, White Nights 330мл
350
Krieken Bier 250мл
450
The Good Cider of San Sebastian 750мл
950
Домашний лимонад
Яблоко, Ананас, Клен 1л
550
Маракуйя, Красный апельсин, Имбирь 1л
550
Лимон, Розмарин, Анчан 1л
550