Duoband
Севиче и закуски
Севиче из лосося с авокадо 450
Севиче из дорадо в соусе из перцев рокото 450
Севиче из томатов в пряном бульоне 290
Хе из карпа 350
Хе из говядины 390
Сашими из сибаса с мисо соусом 390
Сашими из лосося с трюфелем и кресс салатом 450
Тартар из гребешка с кокосовым соусом 390
Сашими из тунца с васаби 390
Сашими из говядины с кольраби в пряном соусе 390
Острые огурцы 220
Зеленая фасоль и листья шпината в кунжутном соусе 290
Салат из овощей со сладким чили и кешью 290
Сашими из дорадо с огуречной сальсой 390
Запеченный острый баклажан 350
Пельмени и бао
Дим сам с креветкой и копченой грудинкой 450
Дим сам с бычьими хвостами 390
Дим сам крабом и гребешком 450
Бао с говяжьим языком 390
Лапша и суп
Мисо суп Duo Asia 390
Биск из креветок с лаймом 450
Лапша пшеничная с крабом 490
Лапша гречневая с говядиной 450
Лапша пшеничная с овощами и острым чили 390
Поке и тако
Жареный спринг ролл с хвостами и таледжио 360
Тако с угрем огурцом и сливочным сыром 350
Тако со свиной грудинкой 320
Тако с желтоперым тунцом 320
Поке с тунцом и маринованными овощами 390
Поке с лососем и сальсой из авокадо 390
Поке с маринованными перцами и овощами 350
Мясо и рыба
Язык в соусе из черных бобов 450
Говядина в воке с черным перцем 550
Говяжье ребро с пряным чили и имбирем 750
Утиная грудка с бататом и имбриным соусом 450
+ в сопровождении шотландского односолодового виски The Singleton 12 лет 890
Камбала с зеленой фасолью и кремовым соусом 450
Маринованный угорь с булгуром 490
Овощи и морепродукты
Жареный тофу с красной фасолью 350
Баклажан в соусе хойсин с йогуртом 350
Брокколи с соусом из копченого сыра 350
Креветки в темпуре с васаби 550
Гребешки с кремом из кукурузы и кокосовым молоком 490
Мягкопанцирный краб в темпуре в кисло сладком соусе 590
Соте из вонголе с белым мисо 750
Десерты
Бао с маскарпоне и карамелью 290
Лимонный крем с кокосом 250
Моти с лесными ягодами 350
Мусс из ромашки с ананасовым бисквитом 250
Напитки
Кофе
Эспрессо / Дабл 100 / 150
Американо 100
Капучино 160
Чай
Ассам 220
Китайская Сенча 220
Зеленый чай с манго и бергамотом 220
Даржилинг 220
Травяной Имбирный 220
Лимонад
Лимон / розмарин / анчан 490
Яблоко / ананас / клен 490
Огурец / апельсин /лайм 490
Маракуйя / апельсин / имбирь 490