Duoband
Севиче и закуски
Севиче из лосося с авокадо 450
Севиче из дорадо в соусе из перцев рокото 450
Севиче из томатов в пряном бульоне 290
Хе из карпа 350
Сашими из сибаса с мисо соусом 390
Сашими из желтохвоста с васаби 390
Сашими из дорадо с огуречной сальсой 390
Сашими из лосося с трюфелем и кресс салатом 450
Тартар из гребешка с кокосовым соусом 390
Тартар из говядины с маринованными стеблями шпината 390
Татаки из говядины с кольраби в пряном соусе 390
Острые огурцы 220
Зеленая фасоль и листья шпината в кунжутном соусе 290
Салат из овощей со сладким чили и кешью 250
Пельмени и бао
Дим сам с креветкой и копченой грудинкой 390
Дим сам с бычьими хвостами 390
Дим сам крабом и гребешком 450
Бао с говяжьим языком 390
Лапша и суп
Острый суп с лапшой и свиной грудинкой 350
Биск из креветок с лаймом 450
Лапша пшеничная с крабом 450
Лапша гречневая с говядиной 450
Лапша пшеничная с овощами и острым чили 450
Поке и тако
Жареный спринг ролл с хвостами и таледжио 320
Тако с угрем огурцом и сливочным сыром 320
Тако со свиной грудинкой 320
Тако с желтоперым тунцом 320
Поке с тунцом и маринованными овощами 390
Поке с лососем и сальсой из авокадо 390
Поке с маринованными перцами и овощами 350
Мясо и рыба
Язык в соусе из черных бобов 450
Говядина в воке с черным перцем 550
Телячья щека с копченым картофельным муссом 450
Утиная грудка с бататом и имбриным соусом 450
Треска с голландским мисо соусом и юдзу 450
Маринованный угорь с булгуром 450
Овощи и морепродукты
Жареный тофу с красной фасолью 350
Баклажан в соусе хойсин с йогуртом 350
Батат темпура с сырным соусом 290
Креветки в темпуре с васаби 490
Гребешки с кремом из кукурузы с кокосом и каффир-лаймом 490
Мягкопанцирный краб в темпуре в кисло сладком соусе 590
Десерты
Бао с маскарпоне и карамелью 250
Лимонный крем с кокосом 250
Суп из дыни с юдзу 250
Медовый бисквит с кремом из розмарина 250
Напитки
Кофе
Эспрессо / Дабл 100 / 150
Американо 100
Капучино 160
Чай
Ассам 220
Китайская Сенча 220
Зеленый чай с манго 220
Даржилинг 220
Травяной Имбирный 220
Лимонад
Лимон / розмарин / анчан 490
Яблоко / ананас / клен 490
Огурец / апельсин /лайм 490
Маракуйя / апельсин / имбирь 490